Blog

La passeggiata al Lago di Alleghe è una delle attività delle Dolomiti più adatte a famiglie con bambini grazie al suo dislivello pressoché inesistente. Affascinante sia d'inverno che d'estate, regala un'enrosadira da sogno del Civetta e spettacolari riflessi sull'acqua. Ci…

E' stato il mio primo  Simposio Top Wine. La prima volta del mio cucciolo di 10 mesi a 2950 metri di altitudine. Il primo assaggio di molti vini. L'apertura a nuove cantine e vecchie conferme. Simposio Top Wine è degustare…

Il vino può soffrire il "mal di montagna"? Nell'uomo la diminuzione dell'ossigeno nel sangue provoca un'aumento della permeabilità dei capillari. Questa è la principale causa del mal di montagna. In realtà la percentuale di ossigeno è la stessa rispetto alle altitudini più…

Rifugio Larezila, non solo un rifugio trentino. Per deformazione professionale prima di intraprendere qualsiasi avventura, prima di scegliere un ristorante o una cantina faccio una ricerca in internet. Non mi bastano le recensioni di tripadvisor, anzi ormai non le prendo…

Non regalerò più giocattoli ma emozioni, esperienze e il prossimo week-end regalo #latteinfesta. Due nipoti che a luglio hanno compiuto 5 e 9 anni, ogni anno la stessa storia: cosa regaliamo a Francesca e Teresa? Quest'anno l'idea me l'ha data…

Tutte le mamme possono arrivare alla baita "Alle Cascate". Oggi piove in Val di Fassa ma questo week- end tornerà a splendere il sole, il meteo ce lo assicura. Se sei a corto di idee ci arriva una proposta da…

Una pizza di patate semplice e gustosissima. (altro…)

Tu vorresti che le palline di gelato fritto fossero tonde? (altro…)

Dovevo fare una vacanza invece ho fatto un viaggio di sapore in Val di Cembra. Se decidi di andare in Val di Cembra c'è un perchè e il mio perchè era la Rassegna Müller Thurgau. La Val di Cembra non…

Quando non sai cosa cucinare... polpette veloci, verdurose, formaggiose e carnose... un po' di tutto insomma! (altro…)

40 gradi all'ombra non mi fermano e questa sera decido di accendere il forno per i miei fiori di zucchina. Grazie agli inquilini per aver sopportato il caldo. (altro…)

(altro…)